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米粉加工生产线

芦荟加工生产线
基本介绍
     芦荟(学名:Aloe vera)芦荟属,为百合科多年生常绿草本植物,叶簇生、大而肥厚,呈座状或生于茎顶,叶常披针形或叶短宽,边缘有尖齿状刺。花序为伞形、总状、穗状、圆锥形等,色呈红、黄或具赤色斑点,花瓣六片、雌蕊六枚。花被基部多连合成筒状。
芦荟原产于地中海、非洲,因其易于栽种,为花叶兼备的观赏植物,颇受大众喜爱。据考证野生芦荟品种300多种,而可食用的品种只有六种,有药用价值的芦荟品种主要有:洋芦荟 ,库拉索芦荟,好望角芦荟,元江芦荟等
    原料的选择;清洗、去皮、切小块;护色;硬化、除苦;漂洗;调配;热灌装;杀菌、冷却;本发明的特点是:本发明制备出来的产品外观呈乳白色,芦荟颗粒晶莹,风味纯正,具有芦荟肉特有的风味,芦荟肉爽脆,带轻微苦味,食后回甘、爽净;保留了芦荟中富含的各种营养成分,且稳定性好,保质期长,又能消除芦荟的刺激性气味和滋味使其更适宜直接饮用,效果良好;
     芦荟是营养价值很高的食品,但是直接食用芦荟口感不好,而且新鲜的芦荟也不易保存,因此,开发一种新的芦荟汁制备方法,使其能最大限度的保留芦荟中富含的各种营养成分,且稳定性好,保质期长,又能消除芦荟的刺激性气味和滋味使其更适宜直接饮用,符合当今世界人们对食品从温饱型趋向于营养和保健型的需求,从而将具有十分巨大的发展潜力。
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