大家好，这里是上海加派机械，今天为大家带来百香果原浆 + 百香果成品饮品一体化加工生产线。针对百香果鲜果特性，打造从鲜果预处理、破碎取浆、脱籽、灭酶、浓缩、调配、均质、杀菌到无菌灌装的完整成套设备，一站式落地百香果原浆加工、百香果果汁饮料、百香果复合饮品项目。

百香果果皮韧性强、籽粒细小，果肉富含果胶与芳香物质，加工难点非常突出：取浆容易带籽、香气流失快、容易褐变，杀菌工艺把控不当会破坏天然风味，很多中小型加工厂都卡在脱籽、护香、防氧化这几个环节。上海加派深耕果蔬深加工领域多年，针对性优化整条产线工艺，完美适配黄金百香果、紫皮百香果等多个品种。

整套生产线流程：鲜果人工 / 自动上料→高压喷淋清洗→毛刷滚洗→挑选分拣→破碎机破碎→螺旋取浆机分离果皮果肉→精细脱籽过滤系统，高效分离百香果籽，获取细腻原浆，减少籽中苦涩物质混入；随后进入灭酶工段，快速钝化氧化酶，锁住百香果独特果香，抑制褐变，延长原浆储存周期。

原浆可分为两条支路：一路做百香果浓缩原浆，经过低温浓缩设备，保留香气物质，产出高倍浓缩百香果原浆，用于食品厂原料供货；另一路进入饮品调配系统，按配方加入白砂糖、果葡糖浆、其他果蔬汁、稳定剂，在线搅拌混合，经高压均质机细化颗粒，提升饮品口感稳定性，防止分层沉淀。

调配完成后进行杀菌处理，可选巴氏杀菌或者 UHT 超高温瞬时杀菌。UHT 杀菌短时高温，更大程度保留百香果天然香气与营养，杀菌后进行无菌灌装，产出常温保质期的百香果成品饮料；也可选用热灌装方案，适配中小投资客户。后端配套冷却、吹干、贴标、喷码、装箱设备，实现从鲜果到原浆、鲜果到瓶装饮品的全流程自动化生产。

上海加派百香果生产线支持产能定制，从小型试验线、日产 1-5 吨的中小型生产线，到大产能日产 10 吨、20 吨规模化工业产线均可按需设计。整机采用食品级 304 不锈钢材质，符合食品生产卫生规范；设备模块化设计，可以灵活增减单元。客户只加工百香果原浆，或者只做瓶装百香果饮料，又或者原浆 + 饮品双线生产，都可以单独调整方案。

设备自带完善的 CIP 就地清洗系统，清洗便捷，减少人工清洁工作量，降低交叉污染风险。我们提供全套服务：前期工艺方案设计、车间布局规划、设备生产制造、现场安装调试、操作人员培训、售后维保。无论是新建果蔬深加工工厂，还是老厂技改扩产，上海加派都能提供一站式交钥匙工程服务，助力客户打造高品质百香果原浆与百香果饮品，抢占果蔬饮料市场。