大家好，这里是上海加派机械，今天给大家带来一套一体化草莓果酱、草莓汁两用深加工生产线，一条产线，灵活切换两种主流草莓制品，非常适合果蔬加工厂、水果罐头厂、鲜果合作社、果汁饮品企业投产使用。

每年草莓上市季，鲜果集中采摘，保鲜周期短，极易腐烂损耗。很多产区面临鲜果滞销、低价贱卖的难题。上海加派这套草莓综合加工产线，就能把新鲜草莓就地转化成草莓原汁、浓缩草莓汁、草莓果酱，大幅延长产品货架期，提升草莓附加值。

整条生产线采用食品级 304 不锈钢材质，全程密闭化加工，有效隔绝外界污染，保留草莓天然果香、色泽与营养。我们从前端原料处理开始：鲜果提升输送、高压喷淋清洗、气泡冲浪清洗，双重清洗去除草莓表面泥土、虫卵、农残；配备挑选输送带，人工拣选烂果、青果、杂质；可按需配置去蒂设备，省去人工摘蒂繁重工序。

清洗分选完成后，产线可分两路工艺，一键切换草莓汁或者草莓果酱生产。 👉生产草莓汁：草莓经破碎打浆、筛滤分离果渣，得到草莓原浆；后续可配置酶解、澄清过滤、树脂脱色提纯、浓缩系统，制作清汁、浊汁、浓缩草莓汁。再经过巴氏杀菌 / 超高温瞬时灭菌，无菌灌装，成品可以做饮料原料、烘焙原料、调配饮品。 👉生产草莓果酱：破碎后的草莓果浆，送入真空熬煮锅，低温真空浓缩熬制，相比传统明火熬煮，真空环境下沸点更低，减少草莓香气流失，色泽鲜亮不发黑；可自动定量添加白砂糖、果葡糖浆、果胶、柠檬酸，在线搅拌均质；熬煮完成之后进行预热、杀菌，玻璃瓶、塑料杯、铝袋多种方式灌装，制成商用果酱、烘焙果酱、早餐涂抹果酱。

后端配套设备齐全：预杀菌系统、冷却系统、CIP 在位清洗系统，整条线自动化程度高，减少人工接触，降低食品安全风险。设备模块化设计，可以根据客户产能需求定制，小产能 500kg/h 的中小型产线，到大产能 5 吨 /h 工业化成套生产线都可定制。

上海加派提供一站式落地服务：工艺方案设计、车间布局规划、设备生产制造、现场安装调试、操作人员培训、售后维保。不管你是新建果蔬加工厂，还是老厂技改升级，想要开发草莓汁、草莓果酱两款产品，这套两用生产线是优选方案。鲜果就地深加工，把草莓资源变成高价值饮品与果酱产品，助力果蔬产业增收增效！