提起草莓深加工，很多加工厂都会遇到难题：草莓果肉娇嫩，采摘后极易氧化褐变；果籽、纤维多，榨汁过滤难度大；热敏性风味物质容易在高温加工中流失，成品香气淡、色泽暗沉；批次之间品质不稳定，浑浊型草莓汁、清汁、草莓复合饮料的生产工艺切换麻烦。

上海加派机械，专注果蔬深加工成套生产线，打造一体化草莓汁、草莓饮品加工解决方案，从新鲜草莓入厂，到成品无菌灌装，整套设备一站式交付，适配鲜果加工、冷冻草莓原料两种生产模式。

整套生产线包含原料挑选输送系统、高压喷淋清洗机、浮洗去杂设备、去蒂分选台、破碎灭酶机组、螺旋榨汁机、精滤澄清单元、均质系统、UHT 超高温瞬时杀菌设备、无菌灌装机组，配套 CIP 原位清洗系统与全自动电控控制柜。

新鲜草莓先通过多级清洗，去除表面泥土、虫卵、农残，轻柔输送避免果皮破损汁水流失；人工 + 视觉分选剔除烂果、青果、异物，保障原料基础品质。随后破碎灭酶，快速钝化草莓内部多酚氧化酶，锁住草莓天然鲜红色泽，解决褐变痛点。经过榨汁、粗滤、精滤，可根据产品需求，生产浑浊草莓原汁、澄清草莓汁。

如需做草莓饮品，后续调配罐可完成糖、酸度、稳定剂的精准配比，高压均质打散果肉颗粒，让饮品口感细腻不分层。UHT 瞬时杀菌，短时间高温，最大程度保留草莓原生果香，区别于长时间蒸煮带来的熟味。无菌灌装在密闭无菌环境完成，成品保质期更长，无需额外大量防腐剂。

整条产线模块化设计，产能可灵活定制，从小型试验线、中试生产线，到大型工业化量产线都可落地。设备主体采用食品级 304 不锈钢，符合食品安全生产规范。CIP 在位清洗，无需拆机，降低人工清洗成本，减少交叉污染风险。电控系统自动化程度高，温度、压力、流量实时监控，参数可保存，每一批次产品品质稳定可控。

产线适配多种终端产品：草莓原汁、浓缩草莓汁、草莓果浆、草莓复合果汁饮料、草莓乳酸菌饮品、草莓果味饮料等。无论是果蔬加工厂、饮料企业、鲜果产地深加工项目，上海加派都可以根据你的场地、原料、产能、成品配方，做定制化工艺方案、设备布局设计，提供安装调试、人员培训、售后维保全流程服务。把娇嫩的草莓，稳定转化为高品质饮品，助力农产品增值。